三文鱼为什么吃生的三文鱼为什么吃生的还是熟的

来源：互联网
时间：2023-08-15 22:17:40

(相关资料图)

1、因为三文鱼体内富含抗氧化物质的虾青素，因为虾青素惧怕高温，生吃才能保证三文鱼当中虾青素的不被破坏。

2、三文鱼生吃口感很好，相当爽滑，不油腻，其主要成分是蛋白质和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的种类是可以直接吸收的。

3、生的三文鱼可以用直接食用或是寿司的方式，一般需要搭配芥末、酱油之类的具有杀菌，提味、增鲜的配料。生的三文鱼一般需要用冰块冰镇着，避免出现三文鱼变质的情况，还可以使三文鱼口感比较好。

关键词：

多只地产股下跌碧桂园、花样年等跌幅超13%

娱乐More

沈晓明：动真碰硬抓整改标本兼治建制度把主题教育成果转化为推进高质量发展实效